這次能吃到好吃的頤宮
完全要感謝阿珉的老哥生日
所以我才可以跟到這頓好料的~~嘻嘻
阿珉說他是看到康熙來了推薦的，所以一直很想來吃吃看
頤宮的菜單很有中國風的FU
屬於粵式料理餐廳
先知鴨、脆皮叉燒這兩道是頤宮的重要菜色
而且訂位必須事先預約
要不然現場根本吃不到
這次只訂到先知鴨
脆皮叉燒還訂不到呢!!超搶手
坐好之後主廚會先把我們的先知鴨送到我們桌上讓我們看一下
隨後就在我們後方現場處理...
不過看起來怎麼那麼營養不良啊......超小隻
先知鴨
不是用刀砍或像手扒雞用手豪邁的剝開
而是用剪刀非常利落的剪開來
先知鴨取名來自於蘇軾的 "春江水暖鴨先知"
是使用幼鴨來烤的
鴨肉真的很鮮嫩
而且油亮的鴨皮也烤的酥酥脆脆
整個味道超香的
先知鴨 $1180
只是一隻小小的幼鴨可不便宜啊!!!
四個人分差不多
在多人就不夠塞牙縫了
可是真的真的真的好好吃喔!!! ((此時的我感覺餓了...想吃 嘻嘻))
吃完阿珉竟然開玩笑的對我說~
"幸好這鴨要事先預約，要不然我怕你現場又加點一隻"
哈哈哈
剩下的鴨骨服務人員會問說要不要加$300做成先知鴨湯或鴨粥
我們選擇鴨粥
這是放到鴨粥裡的配料
服務人員會先幫我們盛好一人一碗
剩下的端上桌
其實也不小鍋
藕苗秋葵鮮百合 $580
不過秋葵沒有了他換成蘆筍
藕苗竟然會辣辣的耶
這道菜我只能說口感很特別
但我只比較喜歡吃百合
開陽炒絲瓜 $280
蔭油腊味炒飯 $320
我個人其實有選擇性挑吃腊味的料理
而且又是用長米炒的
又是蔭油
應該是不錯啦!!!!
只是每個元素都剛好不是我愛的....
君品明蝦餃 $180/3入 (加量$60/個)
這道是我點的菜
因為我超愛吃港式的蝦餃類
果然...裡面包著的是肥碩的蝦子不是"蝦米"
一上菜之後服務人員就直接拿著這東西插進去
我們都傻眼了
後來才解釋那是紅醋啦!!!!!
我們取名為打點滴的蝦餃
蜜汁叉燒酥 $120/3入 (加量$40/個)
一層層香脆的酥皮包著蜜汁叉燒餡
這裡做的還不錯唷!!!
奶黃流沙包 $180/3入 (加量$60/個)
這道也是頤宮的招牌之一
熱騰騰濃郁的奶黃真的給我爆漿吃得滿手都是
害我的氣質最後完全毀在這一顆
不過這道也是我很愛的點心之一
杏仁滑豆腐 $160
栗子紅豆紫米露 $160
頤宮也曾經獲過兩岸十大名店
餐廳內部都充滿著中國風的擺飾
這個是會流水的
結果吃完飯出來水關起來了~"~
我們點的茶是三峽碧螺春 $360
這餐包含一成服務費總共花費 $4378元
吃下來我愛的是先知鴨、君品明蝦餃、奶黃流沙包
真的是必點菜喔!!!
君品酒店 頤宮中餐廳
電話：02-2181-9999
傳真：02-2181-9971
地址：台北市承德路一段3號17樓
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