今年小個兒的生日原以為會在平淡中度過
剛從美食天堂的香港回來
心和力又都還沒收回來
大胖胖一直問小個兒生日有沒有特別想吃的
說實在
在香港的珍寶海鮮、禾牛薈火鍋、鏞記燒鵝...
回到台灣還真想吃的平平淡淡就好了
不過咧!!!!大胖胖還是帶我來吃了岩燒牛排
完全讓我把香港的大餐先拋在腦後
因為完全沒有和香港的食物衝突呀~~~~
凱恩斯岩燒餐廳
自己當自己的大廚
新鮮的頂級肉品及海鮮自己煎
也有提供午間輕食
點餐完畢後
聞到隔壁的香味口水都快流下來啦.....
右-時蘿奶油鮭魚卷
中-鄉村肉派雞油菇
左-路其鴨肝小圓餅
建議由右開始享用
鄉村肉派雞油菇
我對於上方的紅色泡泡相當感到興趣
不過介紹得太快我沒記下來
只覺得香香甜甜的好特別
路其鴨肝小圓餅
手工麵包
煙燻鮭魚蘿蔓凱薩沙拉
我只記得鮭魚的味道
剩下的比較普通沒什麼特別感覺...呵呵
橙味烤鴨胸沙拉
照片左邊食物下方白白的那是超濃稠薏仁泥
土芒果醋飲
進入主餐前清理一下嘴巴的味覺吧~
菜單內有岩燒的說明
建議點完餐就趕快研究一下~~
要不然一道接著一道
主餐就要上桌啦.....
美國安格斯肋眼(12盎司) $920
肋眼部位油脂較多
海陸總匯 $920
招牌牛菲力(6盎司)
東太平洋天使紅蝦
我的海陸大餐就是為了這隻蝦蝦
岩石來的太快還來不及拍照
服務人員會詢問是否幫忙煎
恩....還是交給專業的人處理好了
要不然那岩石高達400度高溫
我總是越小心就越容易受傷
只是...只是...速度快速到我還是沒拍到照耶.....
服務人員將牛排放到岩石上幾秒鐘後
馬上翻面
肉肉表面就熟啦~~
可見400度是有多可怕
有帶小朋友用餐的家長要特別小心唷
翻面後將肉片可切成二到三塊
然後將盤子旁的紅蘿蔔片放到岩石上
把切開的肉片放上紅蘿蔔片上避免肉肉馬上熟透透
瞧....這男人多認真
美國安格斯認證穀物飼養牛
建議三分熟就可食用
富有油脂的肉質非常軟嫩
一口咬下那多汁的牛肉香味溢滿整張嘴巴
我覺得~~~此時的我...好像流口水了
海陸餐的芥末醬
海鮮除了可沾擺盤旁的酸醬((哭哭...沒拍到))
酸酸甜甜很有泰式的風味
不過沾上芥末醬又有不同難以形容的口感
我覺得還蠻特別的唷
服務人員接著幫我煎烤
牛排附上的玫瑰鹽罐可灑上岩石上
搭配著牛排食用
牛肝菌菇奶油濃湯
凱恩斯的湯品是在主餐之後唷!!
這湯...第一口喝下去有股很奇怪但說不出的味道
吞下喉嚨之後才發現好多菇菇的味道唷
湯頭很濃郁，只是菇菇濃到我會有點怕怕的
海鮮南瓜濃湯
口感一樣超濃郁
湯裡面還有蝦子干貝等新鮮海鮮
法國Badoit百香果氣泡飲
冷榨葡萄柚柳橙汁
黑糖核桃塔
在門口就看到的比利時冰淇淋介紹
感覺好像很厲害
比利時Glacio蜂鳥香草野莓冰淇淋
味道很香醇，而且又不會太甜
看到這一盤ending甜點上桌超級開心的啦!!!
謝謝大胖胖請我的生日大餐
祝我生日快樂......
今天所有照片都是用手機拍照的....
加上燈光很昏暗
所以照片超醜的啦 ><"
我都一度懷疑是我手機壞掉了嗎??????
凱恩斯用餐區有分一樓和地下一樓
我們這次是安排到地下一樓
凱恩斯的促銷活動是當月壽星、四人同行、一人免費
記得要提前預約唷
這是地下一樓的一小角落
沒想到今天是平日生意還是如此的好
原想說晚一點點再去拍其他地方
結果沒一下子就都坐滿滿了
凱恩斯唯一的缺點就是
油煙太多啦.....
吃完之後全身臭臭的
不過對於這中等價位的岩燒牛排
我覺得這裡最棒的就是肉質給的新鮮實在
所以雖然吃完會臭臭的但是我還是會想再光顧的一家店唷~
凱恩斯岩燒餐廳(大安店)
電話：02-27018513
地址：台北市大安區四維路14巷6-1號
網址：http://www.cairns-stonegrill.com.tw/
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