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今天無意中閒晃

找到這間位於花蓮巷弄中的拉麵店

門面很好認

就一個大魚簍還有很霸氣的漁

店裡面的擺設很簡單可是很雅緻

店內位置不多

大概20個左右吧@"@ (有點忘了)

主要以吧檯位置為主

如果人數多只有這區四個或八個可以坐在一起

吧檯旁也有四個位置的桌子

在菜單的背面

有著一張定置漁場的空照圖

感覺非常的壯觀

重點呢就是老闆能夠保證自己的漁貨最新鮮啦

菜單種類主要分五類

飲品、小菜、七星生魚薄片、膠原魚白湯拉麵、限量加量

也有照片可以對照參考

很特別也具店內代表性的筷架

七星生魚薄片-星式油蔥$120

薄薄的生魚片不僅能吃出最鮮甜的鮮度

也將油蔥的好味道吸收到魚片上

不同於一般吃生魚片的吃法

這間拉麵店

是以最新鮮的魚湯為湯底

膠原魚白湯拉麵

招牌柚子胡椒$260

招牌柚子胡椒有著淡淡的柚香味

其實湯頭真的很特別

不過也因為有胡椒

所以如果怕辣的人可能就比較不適合

鮮魚美白湯$240

魚肉品嚐在嘴裡是真的能呈現出最鮮美的口感

有機會來花蓮可品嚐看看特有的漁湯拉麵喔

FISHERY

定置漁場三代目 The Fishery

電話：03-8335090

地址：花蓮市建國路23號

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