今天無意中閒晃
找到這間位於花蓮巷弄中的拉麵店
門面很好認
就一個大魚簍還有很霸氣的漁
店裡面的擺設很簡單可是很雅緻
店內位置不多
大概20個左右吧@"@ (有點忘了)
主要以吧檯位置為主
如果人數多只有這區四個或八個可以坐在一起
吧檯旁也有四個位置的桌子
在菜單的背面
有著一張定置漁場的空照圖
感覺非常的壯觀
重點呢就是老闆能夠保證自己的漁貨最新鮮啦
菜單種類主要分五類
飲品、小菜、七星生魚薄片、膠原魚白湯拉麵、限量加量
也有照片可以對照參考
很特別也具店內代表性的筷架
七星生魚薄片-星式油蔥$120
薄薄的生魚片不僅能吃出最鮮甜的鮮度
也將油蔥的好味道吸收到魚片上
不同於一般吃生魚片的吃法
這間拉麵店
是以最新鮮的魚湯為湯底
膠原魚白湯拉麵
招牌柚子胡椒$260
招牌柚子胡椒有著淡淡的柚香味
其實湯頭真的很特別
不過也因為有胡椒
所以如果怕辣的人可能就比較不適合
鮮魚美白湯$240
魚肉品嚐在嘴裡是真的能呈現出最鮮美的口感
有機會來花蓮可品嚐看看特有的漁湯拉麵喔
FISHERY
定置漁場三代目 The Fishery
電話：03-8335090
地址：花蓮市建國路23號
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