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今日晚餐禾牛薈火鍋館

來嚐嚐香港人的火鍋吧

調味醬料

這裡不是自助式的

點餐之後會放上桌來讓我們盛裝

禾牛薈的湯底可選擇「雙拼」也就是我們說的鴛鴦鍋啦...

不過我們則是點了被推薦的獨家湯底

店內秘製湯底招牌之一寒天翅瓜滑雞鍋 HK198

這只能單鍋不能做成鴛鴦鍋唷

湯底一上桌看到這鍋已燉成乳白色的湯頭

光想像就覺得非常的營養湯頭一定也很濃郁

將上方的魚翅等食材壓到湯裡

偷偷的撈了一下

哇.....原來底座是片大冬瓜

裡面還塞滿了雞肉

開動前服務人員會先將我們的冬瓜切塊方便食用

特級手切肥牛 HK248

招牌黑毛豬肉片 HK98

(如果沒記錯的話啦.....)  

牛拼盤(牛脷扣、牛胸爽、特級雪花牛肉粒) HK188

老實說...我們有如蝗蟲們

桌上有食物就直接涮、盡量吃 (要不然會餓死)

當下我還真的不知道這些是什麼部位呢!!!

回來查了一下

牛脷扣-算是牛舌的部位 (粉紅色片狀)

牛胸爽-竟然是牛的韌帶 牛的韌帶 牛的韌帶 (白色薄片狀)

天阿....我真的不知道牛的韌帶也能吃 (不過...我也完全忘了當下口感)

海鮮拼盤 HK288

干貝、蝦、蛤蠣、蚵仔

換算起來好像有點小貴

手打黑白墨魚丸 HK98

這忘了是什麼丸????????????????????

廣島蠔HK118

牡丹蝦刺身 HK68/隻

這排翹臀牡丹蝦真的很鮮甜

好像再來個幾隻唷

天津娃娃菜 HK38

在我們這鍋濃郁的湯頭涮出來的娃娃菜

不得不說~~~好甜好甜

他們的擺盤還蠻大的

點了一堆食物的我們桌上好幾度放不下

也還有好多道沒拍到照片呢

蝗蟲們~趕快開動吧...

一旁的透明酒櫃

餐廳內的海鮮活魚

有機會真的要來試試香港人的打邊爐

禾牛薈不僅湯頭有多樣化選擇

連火鍋料食材都有多到看不完的選擇

重點是很多食材不是在台灣火鍋店會出現的呢

雖然我忘了很多食物的口感

但是我在這品嘗到了牛韌帶真讓我難忘呀  

禾牛薈火鍋館(尖沙咀)

電話：(852)3997-3369

地址：尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈1樓 (港鐵B2出口)

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