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這趟鐵腿香港行

在我們出發前大胖胖就計畫著幾間香港非吃不可的餐廳

鏞記燒鵝就列入我們的名單之一囉

位於中環的鏞記酒家外觀金碧輝煌非常的氣派 

迫不及待想進去一探究竟

但也得做好貴森森的心理準備喔

在門口櫥窗看著已燒好吊著的燒鵝

小個兒口水都快流下來了啦...((雖然好像才剛吃完早餐不久><"))   

我們的座位安排在2樓

入座後趕快來翻翻

像是故事書的菜單吧......

1968年被美國財富雜誌評選為世界十五大最佳食府

之後也開始得到很多國際獎項

菜單內除了備註歷史淵源也記載了曾榮獲的獎項及得獎名菜

所以我才說像是一本故事書吧

每人的基本茶資 HK$15

因為我們只有兩個人用餐

服務人員也很貼心的告訴我們不要點太多

夠吃就好

又還很主動的幫我們拍照

這種「大心」的服務人員在香港還真是可遇不可求呀

乳豬、燒鵝雙拼 HK$300

小小一盤要價港幣300的雙拼

別看照片似乎很大一盤

實際上......只有大胖胖兩個拳頭大而已啦  

這次來鏞記的重點我們是放在燒鵝.燒鵝.燒鵝... 

結果燒鵝的部分可能我把它想得太完美

所以有一點點小失望

肉質還可以啦!!!!不會很乾才

但是香氣並沒有我想像的中的香

只有幾塊的鵝皮油脂很豐富吃起來特別的香

但是...就只有那幾塊而已

反而是對化皮乳豬有興趣

烤的脆而不油

一片片帶有烤香氣的乳豬皮吃起來非常的爽口酥脆  

到現在還懷念著那口感呢

鮮滑牛肉粥 HK$50

對粥已經沒有印象了><"

聽說鏞記用餐時間幾乎客滿

鏞記酒家

電話：(852)2522-1624

地址：香港中環威靈頓街32-40號

網址：http://www.yungkee.com.hk/whatsnew/whatsnew-c.html

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